平菇烩豆腐

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1.准备好食材：豆腐一块，洗净切成块备用，平菇适量用盐水浸泡一会儿洗净，撕成小块备用，葱适量洗净切成段备用。

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2.热锅下油，放入葱白煸香。

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3.放入豆腐煎至两面金黄色。

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4.放入平菇焖一下，放入适量盐。

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5.加入适量热水大火烧开转中火焖煮廿分钟。

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6.待汤汁变浓稠时，放入葱花及少许生抽，少许鸡精调味即可。

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7.出锅装盘，成品图。

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8.成品图。