青椒肉丝

点击查看大图

1.瘦肉切片再切丝。

点击查看大图

2.放入盘中，加胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。

点击查看大图

3.青椒去籽切成丝。

点击查看大图

4.锅内热油下肉丝滑炒变色，控油盛出备用。

点击查看大图

5.将锅内底油加热，下青椒丝大火翻炒几下断生即可。

点击查看大图

6.加入肉丝翻炒均匀。

点击查看大图

7.调入适量盐和鸡精提味。

点击查看大图

8.成品图。