蒜蓉辣酱

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1.红辣椒、姜洗净晾干水分。

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2.蒜头剥好洗净晾干水分。

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3.蒜头切碎。

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4.姜切碎。

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5.姜末、蒜末加入到切碎的辣椒里面，加入适量盐、白酒。

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6.拌匀。

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7.装入密封罐密封放冰箱冷藏保存。