椰蓉球

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1.准备食材。

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2.首先把黄油切成小块方便软化，然后用料理棒搅拌，加入糖粉打发至白色。

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3.黄油糖粉中、加入蛋液，加两个蛋黄也行，成品的椰蓉球会更黄，为了不浪费鸡蛋，我加入了全蛋。

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4.蛋液加入牛奶、奶粉、过筛的低筋面粉，搅拌，然后再加入椰蓉，充分搅拌均匀，如图。

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5.然后放入冰箱，冷冻10分钟，这样更好成型！冷冻好后，可以洗干净小手搓球啦，这些材料我搓了16个。然后在椰蓉里滚一滚。

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6.我用的是东菱DL-K30A，上下180度提前预热5分钟，烤20分钟，10分钟左右底部会有点糊，看情况调整下面的温度。

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7.时间到了之后在烤箱里闷5分钟，拿出来后外表都是金黄色。