香蕉黑米粉蛋糕

点击查看大图

1.食材：香蕉、黑米粉、鸭蛋、白糖、植物油、无铝泡打粉。

点击查看大图

2.将香蕉去皮放在案板上切成片，待用。

点击查看大图

3.将鸭蛋打入盆中，加入白糖。

点击查看大图

4.用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。

点击查看大图

5.随后，筛入黑米粉和无铝泡打粉。

点击查看大图

6.用铲子拌匀。

点击查看大图

7.接着，加入植物油。

点击查看大图

8.再次拌匀。

点击查看大图

9.然后，将切好的香蕉搁入纸杯中。

点击查看大图

10.用勺子舀入鸭蛋黑米粉糊，再搁入剩余的香蕉片。

点击查看大图

11.最后，水开后放入蒸锅中大火蒸15分钟，开盖取出、晾凉，即成。