红烧平菇

点击查看大图

1.平菇泡水洗净，用手撕成大块。煮完全熟透。

点击查看大图

2.过凉冷却，沥干水分。

点击查看大图

3.锅底放一点调和油，放入肥肉。（我这个肥肉是今天早上打肉是余下的。）放点调和油，不然直接放肥肉的话会糊掉。

点击查看大图

4.微微出油时放入大蒜。老干妈。

点击查看大图

5.放入蚝油和生抽，放入平菇翻炒。

点击查看大图

6.略放一点水大火煮。放入鸡精调味。

点击查看大图

7.味道特别的好吃。