这样的面包做好以后可以抹上黄油,这里用到的黄油要是涂抹型的黄油,口感微甜,没有怪味,很厚重又不会觉得腻,夹上生菜和香肠,超满足,生菜脆脆的,香肠我也用了两种,一种辣的一种不辣的,都特别好吃,不新欢吃香肠的也可以换成火腿或者肉排之类,提醒,一定不要忘加生菜,这个脆脆的口感太有层次了,这次买的生菜很新鲜,自带清甜口感,以至于后来又多补上两片才过瘾。
1.除黄油以外面包需要用到的干性材料和湿性材料分开,酵母加进湿性材料里,静置5分钟让酵母充分发挥活性。
2.将液体倒入粉类里。
3.揉搓成均匀的面团,然后加入黄油。
4.将面团揉成能撑出厚膜的状态即可。盖上保鲜膜,将面团置于28度的环境中发酵一小时,面团发酵至原来的两倍大。
5.将发酵好的面团分成8等份。
6.滚圆,松弛15分钟。松弛的时候盖上保鲜膜,防止面团变干。
7.将松弛好的面团擀成椭圆形的长舌状。
8.翻面,卷起,摆入耐高温的纸托中,38度的环境,放一杯热水,发酵40分钟。
9.将发酵好的面团刷上一层蛋液。
10.烤箱提前预热,170度,上下火,中层,15分钟。
11.烤的时候注意观察状态,上色到满意的程度即可,时间和温度都可以根据自己烤箱的脾气调节,控制在170到180度,15到18分钟的样子。
12.烤好晾凉一下,从中间切开,不需要切断掉,抹上涂抹型黄油,摆上生菜。
13.摆上自己喜欢的各种肉,肠,火腿,鸡蛋等等。
14.做早餐做下午茶,都是特别满足的。
15.成品。
16.成品。
17.成品。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝