家常红烧带鱼

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1.红椒洗净切条，葱洗净切段，蒜切片。

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2.带鱼洗净备用。

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3.将带鱼均匀裹上面粉。

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4.锅热倒入油放入带鱼中小火慢煎。

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5.煎至两面金黄色加入葱段 蒜片 姜片。

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6.加入料酒 生抽 老抽 鸡精 盐 胡椒粉和少许清水。

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7.大火烧开转中小火烧至汤汁变稠，留少许汤汁即可关火。