黑糖糖浆做出的饼皮,香甜不腻。五仁馅中加入了美味的榛子粉,真材实料,口口都是饱满的感觉,一口下去,好吃得根本停不下来。
点击查看大图1.盆内倒入黑糖糖浆和碱水,搅匀。
点击查看大图2.再倒入花生油搅匀。
点击查看大图3.加入中筋面粉和奶粉,用刮刀压拌均匀。
点击查看大图4.用手揉成团,无干粉即可。
点击查看大图5.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛2小时以上。
点击查看大图6.制作馅料,果切提前烘烤至熟,切碎。
点击查看大图7.花生油煮熟。
点击查看大图8.糯米粉提前用不粘锅炒熟,炒至微微变黄即可。
点击查看大图9.综合果仁中加入糖桂花,拌匀。
点击查看大图10.加入熟花生油和糯米粉,搅匀。
点击查看大图11.倒入转化糖浆拌匀。
点击查看大图12.用手能捏成团即可。
点击查看大图13.将馅料分成45g一个。
点击查看大图14.皮需要提前从冰箱取出回温,分团,30g一个。
点击查看大图15.把皮压平,包入馅料。
点击查看大图16.用虎口收口,滚圆。
点击查看大图17.在模具表面刷上少许花生油。
点击查看大图18.把包裹的好皮馅放入模具中。
点击查看大图19.放在烤盘上,用手按压几下,压出花纹。
点击查看大图20.烘烤前喷上水。
点击查看大图21.烤箱提前预热,上下火170度,烘烤5分钟定型。
点击查看大图22.取出月饼,在表面刷上蛋液,继续烘烤8分钟。(全蛋液和淡奶油比例为5:1)
点击查看大图23.取出后放凉,再用保鲜膜盖好进行回油。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女