板粟烧鸡翅中

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1.鸡翅中洗净从中间切一刀，放锅里焯水后捞起沥干。

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2.大蒜、生姜、板粟备好。

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3.热锅冷油下入鸡翅中中火煎至两面微黄。

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4.放入老抽和适量白糖炒匀。

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5.白糖炒化加入适量水。

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6.放料酒和大蒜、生姜大火烧开盖上盖子转小火焖10分钟。

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7.放入板粟。

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8.放适量盐调味，盖上盖子再焖8分钟左右至板粟熟。

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9.最后大火收汁，放适量蔬之鲜。

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10.淋一点黑芝麻油炒匀即可关火出锅。