葱油饼

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1.面粉一半加入开水用筷子搅拌，一半加入冷水搅拌。

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2.揉成一个面团，盖上保鲜膜室温下放置30分钟。

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3.小香葱清洗干净切成碎后加入1勺盐，两勺香油搅拌一下。

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4.将面团一分为二，擀成一个大的面片，在面片上涂抹两勺猪油，要讲猪油均匀的涂抹开来。不吃猪油的可以涂抹等量的植物油，个人更喜欢猪油的香气。

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5.用手将猪油均匀的涂抹开，在撒少许盐，也用手涂抹开。

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6.将葱油倒在饼上，均匀的撒开。

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7.将饼葱一端卷起来。

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8.然后在这样卷起来。

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9.擀成大约1厘米厚的饼，饼的厚薄度大家可以根据自己的喜好来定。

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10.电饼档里放入少许植物油，烙熟就可以啦，记得要趁热吃哦！