辣炒瓠瓜

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1.食材如图。

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2.生姜切片。

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3.大蒜切片。

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4.大葱斜切。

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5.红椒去蒂斜切。

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6.青椒去蒂斜切。

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7.瓠瓜去皮洗净切片。

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8.热锅倒入适量的食用油，油熟放入葱姜蒜爆香。

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9.倒入瓠瓜片翻炒。

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10.瓠瓜翻炒至变软。

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11.放入青红椒翻炒半分钟。

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12.放少许盐翻炒半分钟。

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13.放少许鸡精。

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14.翻炒均匀即可。

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15.出锅装盘。