油炸豆腐丸

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1.肉糜加姜葱末 生抽搅拌均匀。

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2.豆腐用刀压成泥状，胡萝卜切碎。

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3.将肉末 豆腐泥 胡萝卜丁放在容器里。

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4.加入盐 鸡精 胡椒粉 淀粉搅拌均匀。

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5.搓成一个个差不多大的丸子。

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6.锅热倒入适量油，油热后放入豆腐丸中小火慢炸，炸至金黄色捞出控油即可食用。