糖醋排骨

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1.猪精排750克。

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2.用清水泡出血水，有时间多泡一会。

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3.开水下锅煮2分钟，涮干净，捞出来。

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4.放高压锅里，加热水。可以多加一点汤，可以用来做汤或炖菜。(如果加凉水，刚焯完的排骨或肉，用凉水紧一下就不容易烂了)。再加个料包(,炖肉料包超市买的)加点葱姜。

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5.盖上高压锅，设定20分钟。

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6.煮好的排骨捞出来备用。

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7.平底锅加热加点油，加1勺糖，加1勺醋，加1勺酱油炒出糖色。

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8.放入煮好的排骨，速炒上色。

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9.家常超简单糖醋排骨，配上米饭。超级营养，超级下饭。