土豆炖茄子

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1.茄子一斤，土豆一个，青椒一个。

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2.土豆切成块。

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3.青椒切成片。

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4.茄子切成滚刀块。

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5.切点葱花，蒜片。

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6.平底锅加热加点油，炒香葱花蒜片。

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7.加入茄子土豆翻炒。

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8.茄子土豆炒蔫了，加点水，盖上盖子炖到熟。

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9.加点蚝油，盐，五香粉，再加上青椒炒熟。就可以吃了。

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10.百吃不厌，超级下饭菜土豆炖茄子。