豆沙在面食类作为馅料用途极广,可制作豆沙面包、月饼馅料、豆沙包、包馅豆沙炸制品等,此款豆沙细腻洁白、色素的融入、创意构思、使豆沙造型似雨花石般晶莹剔透……似玛瑙般纹理清晰……似雨花石元霄圆润饱满……颜色与造型的变换一改豆沙的真容。
1.准备已做好的白芸豆沙(之前有介绍祥细做法)。
2.将豆沙根据创意添加1滴食用色素,随意发挥想象创意作品,我做的是象形雨花石。
3.其实本人很喜欢这款似玛瑙(逼真)的豆沙创意,它的自然纹理及晶莹剔透的视觉效果美伦美奂。
4.这些是否类似雨花石汤圆的效果呢?哈哈,它们是可以食用的啊……(家人说真不忍食用)。
5.把玛瑙石串在竹签里(哈哈,好软的雨花石呀)很有创意吧(孩子伸手就抢了这串雨花石津津有味的吃着)?
6.这枚雨花石接近精美盘子的颜色了。
7.豆沙面条是长出来的你信吗?
8.不同的颜色不同的视觉,豆沙不仅可以创意,更好吃还好玩呦。
9.颗颗玛瑙汤圆,可视可食。
10.最后来一张别致多彩造型吧,看完别忘记品尝啊。
11.豆沙创意带来的雨花石作品不屑于“食”。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女