简易糖炒栗子

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1.民谚云:“八月的梨枣,九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”，九月尝鲜的栗子炒起来，据说在外国人眼中，板栗是一种健脾补肾的“人参果”。暂且不论真假，板栗，真的很好吃。

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2.切十字花刀，注意不要切到手。

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3.因为是切十字花刀的，所以用蒸的方法，新鲜板栗十几分钟就就可以，千万不要直接放在水里煮，会分解板栗的甜味。不切口的板栗可以水煮。

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4.嗯，不错不错，十里飘香…如果你懒，就到这一步了，软糯香甜。

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5.锅里放少许油，大约2克盐，一勺白糖，这样炒出来的板栗会更惊艳。

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6.小火，翻炒，我炒我炒我炒炒炒。

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7.秋风起板栗香，吃货们请出动。