腐竹牛肉

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1.备好图中材料。

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2.牛肉放入姜丝，生抽，蚝油，油，腌制一下。

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3.其他材料，如图备好。

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4.锅内下油。

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5.放入腌制好的牛肉，炒至变色，捞起备用。

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6.留底油，放入辣椒，蒜米，爆出香辣味。

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7.倒入腐竹。

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8.加入适量盐，生抽，老抽，翻炒均匀。

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9.加入适量清水，盖盖子焖5-10分钟。

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10.倒入炒好的牛肉，加入适量鸡精调味，翻炒均匀即可。

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11.成品图

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12.成品图

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13.成品图

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14.成品图

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15.成品图