#下饭菜#丝瓜炒鸡蛋

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1.丝瓜去皮切块，放入盐水中浸泡5分钟。

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2.鸡蛋打散，葱切碎。

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3.锅中倒入少许油，放入鸡蛋滑散。

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4.熟鸡蛋盛出备用。

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5.另起锅，倒入少许油，放入葱花爆香。

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6.将丝瓜攥干水倒入锅中翻炒片刻。

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7.加入盐、花椒粉和鸡粉翻炒。

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8.加入鸡蛋翻炒均匀即可。

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9.快手下饭菜。