蛋抱煎饺

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1.提前包好的饺子备用。

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2.鸡蛋加入盐，鸡精打散备用。

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3.锅中少许油，将饺子摆放入锅煎到底部定型。

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4.加入少许水，盖上焖煮一下饺子。

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5.煎至水份快干时往边上淋入鸡蛋液。

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6.撒上黑芝麻，小火慢煎将蛋煎熟。

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7.成品。