香辣魔芋片

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1.将超市买来的魔芋块横着一切两半，顶刀切片。

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2.坐锅沸水中加入魔芋片焯一下，捞出过凉水沥干水分装盘备用。

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3.小火，锅中油热先放入豆瓣酱炒香后放入葱姜爆香。

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4.倒入魔芋片翻炒，期间加入少许的生抽，盐，味精，熟后即可出锅。

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5.装盘撒上少许小米椒完活。