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兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。
平时家中很少吃猪肉，一般就是吃兔肉、牛肉和鱼肉！
点击查看大图1.兔肉洗净宰成两厘米见方的丁，放清水浸泡去血水，中途换两次水，沥干水份备用。
点击查看大图2.青豆洗净沥干，姜切片，双椒切滚刀块，蒜不切，葱切花。
点击查看大图3.自制红油豆瓣，巴适得很。
点击查看大图4.炒锅放油（我的是熟油），油温三成热下老姜片和花椒，中火爆香。
点击查看大图5.下兔肉煸干水气，还是用中火。
点击查看大图6.水气煸干后，加适量料酒去腥。
点击查看大图7.然后加入红油豆瓣和生抽继续煸炒片刻。
点击查看大图8.加高汤或清水，没过兔肉，大火烧开后第一次调味，加适量盐，白糖，蒜瓣。
点击查看大图9.加一块桂皮，一个八角，转小火。
点击查看大图10.小火烧约十分钟，把青豆下锅。
点击查看大图11.汤开后烧约十五分钟，下姜片用大火收汁，烧约两分钟。
点击查看大图12.放入青红椒，翻炒片刻关火，加鸡精和匀后起锅。
点击查看大图13.洒葱花，巴适。
点击查看大图14.整了多大碗饭，好吃又不辣。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
