蚝油鲜菇西兰花

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1.西兰花切成小朵清洗两遍。

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2.鲜香菇洗净去蒂切成块。

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3.姜、蒜分别切末。

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4.锅内烧开水，加少许盐和几滴油，下西兰花煮一下变软。

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5.煮好的西兰花盛出。

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6.将香菇入锅煮一下变软，盛出备用。

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7.锅内加底油，下姜、蒜小火炒香。

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8.再加两勺蚝油炒出蚝香味。

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9.下西兰花、香菇大火翻炒均匀，调入少许鸡精。

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10.成品图。