干煸杏鲍菇

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1.杏鲍菇切片，切大一些，干煸以后会缩小。

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2.彩椒切块。

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3.炒锅中加入植物油，油热后放入杏鲍菇小火煸炒。

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4.煸到两面金黄即可。

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5.杏鲍菇全部煸好后盛出，锅底留底油，放入葱姜蒜。

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6.倒入彩椒翻炒片刻。

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7.倒入杏鲍菇，加入蚝油，生抽，少许的盐，盐不能多放，因为蚝油和生抽已经有咸味了，翻炒片刻即可出锅。