土豆片炒牛肉

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1.牛肉洗净切条。

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2.放入白糖和生姜粉、酱油抓匀放冰箱二十分钟。

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3.土豆削皮洗净切片，用清水清洗两遍沥水。

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4.牛肉从冰箱取出放入淀粉抓匀。

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5.放入一勺食用油拌匀。

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6.锅中放油烧热，放入牛肉翻炒至变色盛起备用。

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7.锅中放入少许油烧热，放入土豆片翻炒至断生。

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8.放入牛肉翻炒均匀，放入盐调味。

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9.放入鸡精翻炒均匀，关火。

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10.成品。