#初秋养生#黄豆凤爪猪蹄汤

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1.鸡爪与猪蹄肉用清水泡一泡，换二三次水。冰箱里拿出来的鸡爪用清水冲洗，充分的解冻。这些都是平时炖草鸡汤时，留下来的鸡爪。

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2.姜与葱，入锅加清水烧开，加入鸡爪，猪蹄块，再次烧开。烧开后用翻动，让其充分都有煮到。烧开后，一二分钟，关火冲洗去浮沫。

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3.备好玉米与黄豆。清洗黄豆的时候，浮在水面的黄豆去掉。黄豆无需浸泡，浸泡过的黄豆炖制出来的汤品，味道要略差一些哦。

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4.将所有食材加入砂锅中，炖汤首选砂锅比较好，小火可炖清汤，大火炖浓汤，如果一直保持大火滚开，炖制出来的汤品奶白浓郁。清汤：烧开后，大火煮5分钟，转小火慢煨。炖制约2个小时即可。时间按自家口感来定。

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5.味道很好。

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6.好喝，也不是很腻人。