“下饭菜”秋葵炒鲜虾

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1.5只对虾。。

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2.去头去壳。

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3.去沙线，切段。

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4.洗好的秋葵。

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5.锅烧热水，放食盐和秋葵焯水，秋葵变色即可。

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6.过冷水备用。

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7.焯秋葵的水，放虾仁焯水。

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8.水开即可。

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9.虾仁过冷水，和改刀后的秋葵，葱白，红椒块放一起备用。

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10.锅烧底油。

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11.油热放红椒翻炒至变色。

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12.虾仁和秋葵葱白一起放锅里，放食盐，大火快速翻炒均匀。

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13.放鸡精，翻炒均匀即可。

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14.成品。