土豆香芹烧对虾

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1.所有食材准备好。

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2.对虾清洗干净。

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3.土豆削皮和芹菜清洗干净。

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4.芹菜叶子单独摘下来，备用。

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5.土豆切成条，芹菜切段备用。

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6.炒锅加热，倒入适量食用油。

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7.放入葱姜蒜爆香。

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8.倒入对虾翻炒。

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9.对虾变红后，倒入土豆条翻炒，并加入盐和生抽。

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10.大概2分钟后，加入少量的水，盖上锅盖小焖3分钟左右（中途要翻炒，防止土豆淀粉粘锅）。

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11.加入芹菜段翻炒2分钟。

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12.最后加入芹菜叶子，稍炒半分钟，即可加鸡精，关火装盘。