美味红烧肉

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1.农家猪肉五花肉(具体没称重)洗净切块。

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2.锅中放适量水与料酒，放入肉块、焯水(可去杂质与血水)焯透取出。

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3.锅中加水放入适量冰糖。

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4.冰糖化开我又加入了3勺红糖熬粘稠状加入老抽、生抽小火熬匀。

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5.把肉块放入锅中小火翻动均匀上色，加入五香粉、姜片、元葱适量炖制(收汁时将葱姜取出)。

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6.收汁的红烧肉(无需加盐)，因有生抽与老抽加入与冰糖和红糖的融入，口味刚好咸鲜适宜。

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7.红亮、鲜香、酥软、浓郁的红烧肉做为午餐补充能量端上餐桌，是不是很有食欲呢？

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8.红烧肉用棕叶做铺垫，口感鲜香酥软、味道浓郁回甜，真的好香啊……