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北方人爱吃面食，尤其爱吃面皮包裹馅料的面食，饺子、包子等等，也包括锅贴各种馅料的锅贴都是美味。鲜香的虾仁与韭菜、南瓜搭配作馅，南瓜汁和面作皮，煎出的锅贴味道好，口感赞。三种利好食材组合，让这款锅贴也很健康。
点击查看大图1.韭菜摘洗干净，南瓜去皮去瓤洗干净。
点击查看大图2.南瓜擦碎。
点击查看大图3.挤出南瓜汁倒入小麦粉中和成面团静置。
点击查看大图4.鲜虾去壳。
点击查看大图5.虾仁切碎。
点击查看大图6.虾仁放到盆中，加油、盐、料酒、酱油、白糖姜末搅拌均匀。
点击查看大图7.韭菜切碎连同南瓜一起放入搅拌好的虾仁里，搅拌均匀成锅贴馅备用。
点击查看大图8.静置好的面团做成大小均匀的面剂，擀圆成锅贴皮。
点击查看大图9.面皮中间添加馅料。
点击查看大图10.提起面皮两侧捏严成锅贴坯。
点击查看大图11.平底锅烧热，加少许油涂均匀，放入锅贴坯煎制。
点击查看大图12.锅贴底部呈金黄色。
点击查看大图13.倒入提前调制好的淀粉水，盖上锅盖继续煎。
点击查看大图14.煎至锅贴熟，底部脆即可盛出享用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
