油焖鲜虾

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1.准备好蒜、葱、香菜，如图。蒜可以多倍一点更香。

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2.热炒锅，放油六成热，让入鲜虾炸至变红捞出。

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3.烧锅热干水分，大火，将炸虾的油倒入锅中适量。

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4.将蒜放入沙锅中，煎大约30秒至1分钟。

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5.将炸好的虾放入砂锅中，盖好盖子，小火焖上2-4分钟。

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6.上汽后，开盖，搅拌均匀，加入少量盐、酱油、鸡精、料酒，盖上锅盖。

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7.小火焖大约两分钟，开盖放入葱与香菜。

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8.焖上一分钟，开盖，大火，调一些生粉汁倒入锅中，搅拌均匀。

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9.出锅啦！不用ps，色香味俱全。