糖醋豆腐

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1.北豆腐擦干表面水份，切成小块。

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2.锅内热油，豆腐分两次入锅炸至金黄色。

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3.炸好的豆腐，控油盛出。

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4.取一个碗，加入生粉、盐、鸡精、香醋、生抽、少许老抽、清水拌匀调成味汁。

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5.锅内加底油，加两勺蕃茄酱、三勺白糖小火炒至冒泡。

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6.调制好的味汁倒入锅内煮沸。

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7.将豆腐倒入锅内翻炒几下裹上糖醋汁。

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8.成品图。