这款曲奇参考了下厨房博主金粒籽的可可曲奇做法。非常棒的配方!蛋清和高筋面粉使饼干硬度脆度适中,我非常喜欢!如果喜欢舒松酥脆的,请将蛋清换为蛋黄,高粉换为低粉。
点击查看大图1.称量面粉和杏仁粉,过筛两次。黄油提前放室温软化。
点击查看大图2.加入可可粉。
点击查看大图3.再次过筛。
点击查看大图4.准备糖粉。
点击查看大图5.准备室温软化完全的黄油,将糖粉加入,用刮刀拌匀。
点击查看大图6.电动打蛋器三档搅打黄油,打90秒,黄油变白,体积增大。
点击查看大图7.加入蛋清。
点击查看大图8.搅打60-90秒。
点击查看大图9.加入粉类,用刮刀拌匀。
点击查看大图10.混合物放入裱花袋,使用八齿裱花嘴。
点击查看大图11.裱花。
点击查看大图12.这个配方花纹清晰,操作轻松。
点击查看大图13.烤箱预热10分钟,上下火150度,烤18-20分钟左右。
点击查看大图14.最后几分钟注意观察上色情况。
点击查看大图15.成品。
点击查看大图16.装盒。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿