制作年糕（面包机版）

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1.将糯米淘洗干净，最少浸泡3-4个小时，浸泡到糯米饱满。

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2.将浸泡好的糯米和水放进面包机桶里，水的量是刚刚好没过糯米的。

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3.选择面包机的年糕功能。

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4.蒸熟的糯米，所剩的时间是45分钟。

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5.时间倒计时到45分钟开始搅拌，搅拌至糯米用刮刀刮起一些糯米糊能拉出有薄薄的一层。

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6.这时可以加入色拉油，继续搅拌。

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7.搅拌好的糯米团是光滑有光泽的。

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8.抹少许油，把揉好的糯米团，戴上手套把糯米团多拉扯几次。

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9.如图，然后整理一下糯米团，即吃可以整理好后切片。

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10.成品图。

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11.成品图。