酸菜炒猪肚

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1.准备猪肚一个，加生粉处理干净，多余猪油去掉。

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2.水开下猪肚飞水。

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3.拍点姜片，大火煮开小火压10 分钟。

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4.酸菜洗净切片备用。

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5.压好猪肚捞出放凉。

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6.切条备用。

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7.准备姜丝，热油下锅爆香下酸菜爆香。

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8.下猪肚，爆炒一分钟调味上桌了。

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9.酸菜炒猪肚，解腻又下饭，超好吃????，一道不错下酒菜。