洋葱炒肉

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1.先把瘦肉切成粗点的丝，加少许料酒。蚝油，生姜丝 ，水淀粉。两个鸡蛋的鸡蛋搅拌均匀。腌制十分钟。

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2.我们把洋葱和甜椒切成粗一点的丝。

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3.热锅起菜籽油。把腌好的肉丝滑炒一下起锅备用。

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4.锅里再放一点调和油。放入洋葱和甜椒翻炒两下。

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5.放入郫县豆瓣酱炒香。

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6.下肉丝翻炒两下。再略放一点。生抽调味。

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7.起锅前放入大葱和鸡精。

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8.色香味美的家庭小菜。