干煸鸡翅

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1.材料：鸡翅中。

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2.蒜末、辣椒面、孜然粒、盐。

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3.鸡翅下油锅炸，至表皮金黄，中小火慢慢的炸。

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4.捞出鸡翅待用。

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5.炒锅留底油，跟炒菜差不多就行，放入炸好的鸡翅，再洒上适量的盐。

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6.百鸟朝几分钟至盐粒均匀，加上准备好的蒜末。小心慢慢的把蒜末炒至金黄。

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7.加入孜然粒和辣椒粉，炒出孜然的香味后再略撒一些孜然粉，炒匀即可。从最开始炒，大约需要10分钟，始终小火。