老鸭炖山药

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1.老鸭半只。

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2.切大块，凉水下锅。加葱姜料酒煮开锅。用锅内水涮干净，千万别用凉水冲不爱烂。

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3.老鸭半只，山药两根，枸杞子一小袋。

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4.加点酱油，冰糖炒出糖色。

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5.加入老鸭翻炒。

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6.炒好放高压锅里。

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7.把葱姜蒜料包，放一个茶袋里。

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8.加汤，加点料酒，加料包。汤多少不限看你想喝汤还是想吃肉。

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9.盖上盖子，设定20分钟。开始煲汤。

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10.山药去皮立马放淡盐水中。

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11.山药切滚刀块，枸杞子洗干净。

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12.汤煲好了，用吸油纸吸出油脂。

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13.山药放入煲好的汤里炖三到五分钟。

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14.汤煲好了加枸杞子加盐。一锅滋阴润燥的老鸭炖山药就完成了。