手抓饼作为一款起源于台湾的小吃,传入内地已经十几年,现在在街头真是随处可见,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,新鲜出炉的手抓饼拿在手里,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让人闻着就开始流口水~
而现在有了袋装手抓饼,自己在家操作就更方便了,只需要一口平底锅就能做出不输外面小摊上的手抓饼,而且,料更足更新鲜,一起来看看吧~
1.成品;
2.成品;
3.准备材料:袋装手抓饼,火腿,鸡蛋,生菜,肉松,番茄酱;
4.鳗天下儿童烤鳗;
5.将蔬菜洗净,提前解冻好的鳗天下儿童烤鳗切段备用;
6.将切块的鳗鱼放入厚一些的盘子放入微波炉高火转3分钟,出香味后取出备用;
7.准备袋装手抓饼,无需提前解冻,冰箱拿出来就可以用了,将两面的塑料纸去除;
8.热锅不用放油,中火,将手抓饼放入慢煎,翻面要勤快一些,不然会焦掉,中间可以用筷子戳一戳让面饼松散一些,煎至两面金黄取出备用;
9.锅中放少许油,油热后打入一个鸡蛋,待底部稍凝固后用锅铲或者筷子戳散,将煎好的面饼盖上去;
10.等待大概20秒,鸡蛋全熟后将饼取出;
11.在面饼上放上生菜,火腿,儿童烤鳗和少许儿童肉松(如果火腿想吃热的也可以入锅煎一下);
12.最后挤上番茄酱或者沙拉酱,卷起,快手版鳗鱼手抓饼就完成啦~!
13.用外酥里嫩来形容真是再贴切不过了,味道超级有层次,入口先是酥脆的带着葱香的饼,然后是鳗鱼的鲜甜和火腿的咸香,以及蔬菜的爽脆,还有肉松增加甜味,番茄酱增添少许酸味,各种味道交融在嘴里,emmm~美味~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝