红烧排骨

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1.准备材料。

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2.水烧开后把排骨放下去煮血泡用勺子舀出泡沫，捞出排骨用清水冲洗一下放着备用。

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3.热锅放油。

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4.放入红油郫县豆瓣酱翻炒均匀。

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5.放入姜蒜翻炒一会。

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6.放入适量的清水，再放入八角桂皮。

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7.再放入酱油醋料酒盐把水烧开。

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8.把烧开后的水倒入高压锅内。

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9.排骨倒入高压锅内煮8分钟。

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10.在气压下去后放入胡萝卜香菇用勺子按平整，在煮5分钟。

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11.起锅装碗。