五仁馅

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1.不粘锅小火将面粉炒至微微发黄，且没有生粉味，炒的时候要不停的翻炒以免炒焦了。

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2.将花生米，核桃仁，瓜子仁，黑白芝麻小火炒熟炒香。

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3.炒好的花生米去除皮衣，核桃仁我没有去除，其他炒熟的馅料备用。

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4.将花生米和核桃仁，糖冬瓜剁碎，尽量剁的小颗粒一点。

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5.炒熟的砂糖先用了250g，加入砂糖。

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6.将熟面粉和砂糖拌匀。

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7.加入所有的馅料，先搅拌均匀。

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8.加入玉米油。

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9.戴上手套，加入少许凉开水将馅料拌匀后揉均匀搓成球，如果太稀的话不成型再加入熟面粉，直至五仁馅可以成型。

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10.搓好的五仁馅。

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11.盖上保鲜膜静置30分钟后，如果没有出现油水分离的情况馅料也就可以了。

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12.成品。