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这个蛋塔纯属无心插柳。本来是做波点蛋皮，一不留神有了蛋皮堆砌成塔型，除了点缀别的菜式，完全能够自成菜式。所以今早餐桌上有了这盘蛋塔。蛋塔造型可爱，色彩靓丽，专治挑食，哈哈。蛋皮昨晚现摊的，光线原因颜色偏淡，成品今早拍的，更接近自然。
点击查看大图1.4个土鸡蛋打入盆内。
点击查看大图2.加少许盐调成蛋液。
点击查看大图3.玉米淀粉10g。
点击查看大图4.加少许水调匀。
点击查看大图5.倒入打好的蛋液中，调匀。
点击查看大图6.平底锅倒少许油，开火，烧至5成热。
点击查看大图7.倒入蛋液铺满底。
点击查看大图8.小火，底凝固后翻面。
点击查看大图9.翻面后底凝固，关火。
点击查看大图10.压花模具在蛋饼上压。
点击查看大图11.压。
点击查看大图12.继续压入模具。
点击查看大图13.压到蛋皮充满模具。
点击查看大图14.压完一张蛋皮。继续摊第二张蛋皮，重复以上步骤。
点击查看大图15.每次塞满模具再脱模。
点击查看大图16.可以用各种形状。
点击查看大图17.脱模摆盘。
点击查看大图18.成品。
点击查看大图19.成品。
点击查看大图20.成品。
点击查看大图21.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
