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红烧肉国民经典的家常宴客菜，香薷软糯，其做法也是多种多样，一般传统的做法都是需要用糖色给其猪肉上色，但是制作过程中难免会把油脂溅到身上，尤其是家里女人做菜特别怕的，今天，天天家做的红烧肉也炒了糖色但是这样做就不用担心油脂飞溅出来，而且炖肉时加了柠檬炖好的红烧肉不油不腻，口感特别清新
点击查看大图1.食材备好。
点击查看大图2.五花肉切成小方块。
点击查看大图3.冷水下锅放入两片姜煮开焯水去腥。
点击查看大图4.煮开打出浮沫，猪皮筷子可以扎动就可以捞出了。
点击查看大图5.另起锅倒入少许油放入冰糖炒成焦黄色。
点击查看大图6.倒入适量开水烧开备用。
点击查看大图7.再起锅开小火不要倒油，放入猪肉块翻炒均匀。
点击查看大图8.炒至油脂出来，要是油脂比较多就把油脂倒出来。
点击查看大图9.倒入适量料酒翻炒均匀。
点击查看大图10.倒入适量的生抽和老抽。
点击查看大图11.倒入糖色水，没过猪肉，要是糖色水少就添加一些白开水。
点击查看大图12.柠檬洗净切成小块。
点击查看大图13.把柠檬放入肉锅里。
点击查看大图14.大火烧开转小火炖至40分钟加入适量盐在炖20分钟即可出锅。
点击查看大图15.做好装盘美味即成。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
