心形迷你小馒头

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1.胡萝卜刨丝，放入料理机，加入150毫升的水搅打成细腻的胡萝卜汁。

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2.面粉中加入奶粉，加入酵母。周岁以上的宝宝可以加一点点糖，但不能多哦！

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3.倒入60克胡萝卜汁，边倒边用筷子搅拌成絮状。

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4.接着揉成光滑面团。因为不同面粉的吸水性不同，面粉和水的比例需要酌情考虑，揉面时觉得干了加水，觉得粘手就加些面粉。

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5.盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

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6. 发酵好的面团，可以手指沾点面粉中间戳个洞，不回缩就是成功了。

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7.先在桌子上撒点干面粉，面团揉搓均匀之后，再擀成约0.7厘米厚的薄饼。

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8. 用模具凹出成心形。没有的话，可以用瓶盖或者也可以直接用刀切成小条状都可以的。

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9. 放入铺好屉布的蒸锅中。放的时候，每个之间都稍微留点空隙哦。这是因为蒸的时候还会膨胀的哦。

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10. 盖上锅盖，不开火，醒发10分钟。 时间到后，开火，大火蒸10分钟。关火，继续焖5分钟，避免瞬间接触凉空气回塌~

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11. 香甜松软的心形迷你馒头出锅了，刚拍完照就被抢走了。