苹果醋

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1.原料和器皿。

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2.洗净的苹果晾干外表水分。

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3.改刀。

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4.切片，能看到面软了吧。刚买来的八号是脆硬的，那时候不适合做。放几天变沙面软就可以做了。

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5.切好的苹果装大玻璃瓶里，只能用玻璃器皿哈。

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6.放黄冰糖。

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7.用白醋或凉拌醋，不要陈醋，陈醋颜色不美。

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8.倒上醋，刚刚没过苹果即可。

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9.刚做好的，看看瓶底，苹果到了底部。

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10.发酵几天的，苹果慢慢变软烂，瓶底有空间了。发酵1个周后就可以食用了。可以用凉白开直接冲着喝，也可以做调料。

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11.成品。