小白菜豆腐汤

点击查看大图

1.我用的比较大棵的小白菜，洗净，切段。

点击查看大图

2.入开水中汆烫，这种小白菜不嫩，要多烫一会。

点击查看大图

3.烫过的小白菜过凉水备用。

点击查看大图

4.豆腐切小四方块，用烫过白菜的水把豆腐块烫一下，可以去除豆腥味。

点击查看大图

5.锅里注油烧热，爆香葱姜。

点击查看大图

6.加入一大碗水。

点击查看大图

7.再加入一块浓汤宝，我用的菌菇味的。

点击查看大图

8.带汤汁烧开，浓汤宝完全融化后，加入豆腐块，再煮开。

点击查看大图

9.加入小白菜。

点击查看大图

10.再次烧沸，加少许胡椒粉即可。

点击查看大图

11.成品，鲜美。