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一年一度的中秋节又要来临了，以往传统的月饼有广式月饼、苏氏月饼、潮氏月饼、冰皮月饼等等，抛开那些浮夸的包装、猎奇的口味，还有不少有趣、有颜、有味的月饼，值得你为之长三斤~~~~~~~ 而今天给他家推出一款拉丝月饼，拉丝月饼从外观看，跟普通月饼差别不大，但只要一拉开就会发现，内有乾坤。像披萨上的芝士似的“丝”，其实是麻薯，所以吃起来口感很Q弹，也不会粘牙。
点击查看大图1.拉丝馅料食材集合。
点击查看大图2.多口味饼皮食材集合。
点击查看大图3.将糯米粉、炼乳、小麦淀粉、糖粉、纯牛奶糖粉称量一起。
点击查看大图4.搅拌均匀。
点击查看大图5.过筛，使拉丝更细腻。
点击查看大图6.倒入盘中盖上保鲜膜，上锅蒸煮10分钟。
点击查看大图7.蒸熟后加上黄油。
点击查看大图8.搅拌均匀。
点击查看大图9.制作饼皮部分，将糖浆、色拉油搅拌均匀。
点击查看大图10.加入面粉搅拌成团。
点击查看大图11.加入抹茶粉及面粉搅拌成团。
点击查看大图12.加入可可粉及面粉搅拌成团。
点击查看大图13.分别做好的三种口味月饼饼皮。
点击查看大图14.按照适量的克数分割重量。
点击查看大图15.将馅料包裹拉丝馅料，在用饼皮包裹馅料。
点击查看大图16.压膜成型。
点击查看大图17.完美的拉丝月饼就完成啦。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
