豇豆肉包

点击查看大图

1.肉切碎，一点点加水朝一个方向搅拌，使肉馅水嫩。肉馅中加葱姜所有调料拌匀。豇豆角焯水后用凉水冲洗后控水切碎，放入肉馅中。

点击查看大图

2.再次拌匀。

点击查看大图

3.面粉加温酵母和好室温发酵。

点击查看大图

4.揉好，包好。

点击查看大图

5.放入抹油的蒸屉上，水开蒸18分钟关火，等3分钟开盖。

点击查看大图

6.蒸好的包子。

点击查看大图

7.成品。