炖明太鱼

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1.明太鱼5条。

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2.用白醋泡一会去腥味。拾弄干净切段。

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3.控干水份备用。

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4.平底锅加热加点油，中火开始煎鱼。

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5.准备葱姜蒜料包糖醋酱油料酒。

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6.该翻面了。

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7.高压锅里事先放好料。糖醋盐酱油料和葱姜蒜料包。加一杯水200一300ml。

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8.把煎好的鱼放高压锅里。

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9.盖上高压锅，设定30分钟。

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10.到时间放平底锅里同时翻面，收汁。

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11.挺好吃的。除了中间那个大刺，不用担心鱼刺。

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12.炖明太鱼，省事营养。