肉末土豆汤

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1.食材备好。

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2.土豆切成条备用。

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3.里脊肉切碎，或者其它瘦肉也行，加入少许料酒，胡椒粉，盐，淀粉拌匀腌制一下。

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4.辅料，香葱切成小葱花，葱白，葱叶分开，姜切末。

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5.炒锅倒入适量油烧热。

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6.油温烧至5成热放入姜末，葱白炒出香味。

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7.放入腌好的肉末入锅迅速滑散。

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8.肉末炒至发白。

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9.下入土豆条翻炒均匀。

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10.倒入适量蒸鱼豉油翻炒均匀。

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11.倒入适量热水大火烧开。

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12.汤汁煮至发白，土豆酥软即可。

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13.汤煮好加入少许盐调味。

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14.撒上葱叶碎美味即成。

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15.香浓美味，比排骨汤都要好喝。